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Ricetta di: Vincenzo
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126 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Cipolle; 100 Cl Latte; Farina; Olio D'oliva; Sale
Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. Metterle in una terrina e coprirle con il latte, lasciandole a bagno per 30-40 minuti. Scolarle, asciugarle e infarinarle. Scaldare bene l'olio in una padella di ferro e friggervi le cipolle poche per volta. Ritirarle con la schiumarola quando avranno una crosticina dorata e salarle prima di servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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