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Ricetta di: Macy
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613 persone hanno cucinato la ricetta
750 G Cipolline; 50 G Burro; 2 Cucchiaini Zucchero; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco; Brodo; 1 Foglia Alloro; Pepe; Sale
Pelare le cipolline e farle dorare nel burro in una padella dal fondo pesante. Spolverizzarle con lo zucchero, salare, pepare. Spruzzarle con l'aceto e farlo evaporare. Ricoprirle a filo con il brodo caldo e unire la foglia d'alloro. Cuocere a fuoco dolce e coperto finché il liquido sarà completamente assorbito ed eliminare l'alloro. Servire tiepide.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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