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Ricetta di: Angelo
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276 persone hanno cucinato la ricetta
3000 G Cipolline; 100 Cl Aceto Di Vino; 50 Cl Vino Bianco; Olio D'oliva; Peperoncino; Sale
Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare. In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline. Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all'ombra per 2 ore. Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d'olio. Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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