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Ricetta di: Giobbe
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213 persone hanno cucinato la ricetta
8 Cipollotti Freschi; 2 Cucchiai Aceto Di Mele; Olio D'oliva; Sale; 1 Macinata Pepe; Maggiorana Fresca
Nettare, lavare e far asciugare i cipollotti. Metterli a marinare in una emulsione di olio, aceto di vino, maggiorana fresca finemente tritata e lasciarveli 30 minuti. Sgocciolarli e farli cuocere per circa 10 minuti sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la marinata. Servirli dopo averli spolverizzati con sale e una macinata di pepe. Asportare eventualmente le foglie esterne più bruciacchiate.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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