Cocktail Di Aragosta

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Ricetta di: Jamie Oliver

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Polpa D'aragosta In Scatola; 1 Limone (succo); 100 G Piselli In Scatola; 1 Cuore Insalata Lattuga; 1/2 Bicchiere Panna; 1/2 Tazza Maionese; 1 Bicchierino Brandy; 2 Cucchiai Ketchup; 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato; Sale; Pepe; Paprica

Preparazione della ricetta di cucina:

Scolate la polpa di aragosta dal liquido di conserva, tagliatela a pezzetti, mettetela in una terrina e irroratela col succo di limone. Scolate i piselli, lavateli, lasciateli scolare per qualche minuto e aggiungeteli all'aragosta. Pulite la lattuga, lavatela, strizzatela, affettatela finemente e unitela agli altri ingredienti. Mettete la panna in una scodella; aggiungetevi la maionese, il brandy, il ketchup e il rafano grattugiato. Insaporite il tutto con una presa di sale, un pizzico di pepe e una punta di paprica e mescolate accuratamente. Versate la salsa sul composto di aragosta e rimestate il tutto con cura. Distribuite il 'cocktail di aragosta' in coppe individuali e servite subito.