Cocktail Di Gamberi Hawaiano

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Ricetta di: Ariel

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

260 G Gamberetti Surgelati; Sale; 1 Mango Piccolo; 2 Banane; 1 Tazzina Maionese; 3 Cucchiai Panna Da Cucina; 1 Cucchiaio Mango chutney; 1 Presa Zucchero; 1 Cucchiaio Brandy; 1 Spruzzo Tabasco; Alcune Foglie Insalata Lattuga

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina. Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate. Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene. Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta. Servite l'antipasto ben fresco.