Cocktail Di Granchio

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Ricetta di: Alberto

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Granchio In Scatola; 400 G Funghi; 400 G Fagiolini; 2 Pomodori; Erba Cipollina; Succo Di Limone; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone. Lessare per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti. Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi. Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti. Condire con olio, sale e pepe. Spolverizzare con l'erba cipollina tritata finemente.