Cocktail Di Pollo Alla Paprica

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Ricetta di: Heidy

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1/2 Pollo Arrosto Freddo; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; Sale; Pepe; Paprica; 2 Cipolle; 2 Pomodori Da Insalata; 250 G Punte Di Asparagi In Scatola; 50 G Cetriolini; 30 G Capperi; 50 G Olive Verdi Snocciolate; Alcune Foglie Insalata Lattuga

Preparazione della ricetta di cucina:

Togliete la pelle al pollo, disossatelo e tagliatelo a pezzetti. Unite l'olio, l'aceto, sale, pepe e un pizzico di paprica. Mescolate con cura e lasciate riposare 20 minuti. Intanto pulite le cipolle e tagliatele ad anelli, tagliate a spicchi i pomodori lavati e privati dei semi, scolate gli asparagi, tagliateli a pezzetti e tagliate a rondelle i cetriolini. Unite gli ingredienti al pollo aggiungendo i capperi e le olive e mescolate con cura. Con le foglie di lattuga lavate e asciugate foderate il fondo di 4 coppe di vetro. Dividete nelle coppe il composto di pollo, tenete in frigorifero 30 minuti e servite.