Cocktail Di Scampi buona

"Preparazione: 40 minuti. Cottura: 5 minuti. Calorie: 513 calorie."
Ricetta di: Eleanor

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Preparazione:

40 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2000 G Scampi; 150 G Maionese; 2 Cucchiaini Senape; 1 Bicchierino Cognac; 1/2 Bicchierino Whisky; 1 Insalata Lattuga Fresca; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Separate i busti degli scampi dalle code, queste ultime sciacquatele sotto acqua corrente e fatele bollire per cinque minuti in acqua. Sgusciatele, conditele con olio, sale, pepe e lasciatele riposare per un po'. Diluite la senape nel cognac e insieme col whisky aggiungeteli alla maionese. Lavate e lasciate scolare la lattuga, tagliatela finemente, conditela con la salsa preparata e disponetela in sei coppette. Accomodate in ogni coppetta e sull'insalata gli scampi e lasciate in frigorifero per un po'. Usare una maionese piuttosto compatta.