Conchiglie Tricolori

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Ricetta di: Romolo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Conchiglie; 1 Carota; 2 Zucchine; 100 G Piselli; 100 G Bietole; 1 Cipolla; 1 Scamorza; 200 G Panna Da Cucina; Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare la carota e le bietole. Sciogliere 50 g di burro, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla e le bietole tritate. Far rosolare la verdura, salarla, peparla, bagnarla con la panna e cuocere per 15 minuti. Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura. Versare la pasta in una pirofila imburrata, alternandola a fettine di scamorza. Coprire con alluminio e infornare a 220 gradi per 10 minuti.