Conchigliette Alla Mozzarella

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Ricetta di: Joseph

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

280 G Pasta Tipo Conchigliette; 300 G Pomodori Perini Maturi; 200 G Mozzarella; Olio D'oliva; Basilico; 1 Cucchiaio Capperi Sott'olio

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbollentate i pomodori perini, spellateli e tagliateli a cubetti piccoli; riducete a dadini la mozzarella, sminuzzate a mano il basilico. Raccogliete tutto in una zuppiera e versatevi sopra le conchigliette lessate e appena scolate in modo che la pasta calda faccia fondere un minimo la mozzarella. Unite i capperi, mescolate e servite subito.