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Ricetta di: Arthur
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165 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Pasta Tipo Conchiglioni; 80 G Ricotta; 80 G Formaggio Montasio; Formaggio Parmigiano; 1 Uovo; Pangrattato
Preparare impasto per ripieno con ricotta, pangrattato, sale, pepe e uovo. Tagliare il formaggio a cubetti, scioglierlo in una padella a fuoco lento con un po' di latte fino a farlo diventare cremoso. Lessare i conchiglioni per 9 minuti, scolarli e riempirli con l'impasto precedentemente preparato. Adagiarli in una pirofila, ricoprirli con la crema di formaggio e parmigiano, infornarli per 6 minuti.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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