Confettura Di Pomodori Verdi

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Ricetta di: Colten

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3000 G Pomodori Verdi; 2000 G Zucchero; 3 Limoni; 1 Baccello Vaniglia

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare e pulire dai semi i pomodori non maturi, tagliarli in quarti. Tagliare a fette sottili (con la buccia) i limoni. In una terrina mettere a strati i pomodori, i limoni, lo zucchero e in mezzo la vaniglia. lasciar riposare tutta la notte. Dopo, far cuocere tutto assieme a fuoco medio per mezz'ora, poi ridurre la fiamma e lasciar cuocere ancora un'ora. La marmellata avrà un bel colore ambrato. Mettere subito in barattolo.