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Ricetta di: Marialourdes
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299 persone hanno cucinato la ricetta
1 Coniglio A Pezzi; 100 G Pancetta Tesa; 50 Cl Latte; 1/2 Limone; 80 G Burro; Farina; Sale; Pepe
Lavare, asciugare e tagliare a pezzi il coniglio. Infarinarlo. Tritare finemente la pancetta e rosolarla nel burro in un tegame. Unire il coniglio e cuocerlo da tutti i lati per alcuni minuti. Salarlo e peparlo poi versare il latte e unire il limone tagliato a pezzetti. Coprire e cuocere per circa 90 minuti e servire il coniglio nappato con il fondo di cottura.
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