Coniglio Alla Salvia cucina italiana

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Ricetta di: Kevin

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Cosce Di Coniglio; 3 Rametti Salvia; 2 Rametti Rosmarino; 6 Spicchi Aglio; 8 Patate Piccole; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una pentola per la cottura a vapore portare ad ebollizione 100 cl di acqua salata con gli spicchi d'aglio sbucciati, 2 rametti di salvia e 2 di rosmarino; spegnere e lasciar riposare per 10 minuti. Riportare ad ebollizione e unire le patate ben lavate con la buccia. Disporre le cosce di coniglio, salare e pepare, nel cestello, aggiungere le foglioline di salvia rimaste e cuocere per 40 minuti. Servire il coniglio con le patate bollite sbucciate.