Coniglio Con Patate

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Ricetta di: Haylee

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Coniglio A Pezzi; 4 Rametti Rosmarino; 4 Foglie Alloro; 400 G Pomodori Pelati; Vino Bianco; Olio D'oliva; 400 G Patate

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. In un tegame mettere, a freddo, 5 cucchiai di olio, l'alloro e il rosmarino, quando è caldo unire il coniglio e rosolarlo. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere i pelati. Cuocere coperto per circa 10 minuti. Unire le patate, aggiustare di sale e cuocere sempre coperto, a fuoco basso, per altri 20-30 minuti.