Cosciotto Di Capretto Con Rosmarino E Patate

"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Luna

Votare la ricetta (7 voti)

114 persone hanno cucinato la ricetta

cosciotto di capretto con rosmarino e patate

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Cosciotto Di Capretto; 5 Patate Grandi; 2 Limoni; 2 Rametti Rosmarino; 10 Cl Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Cospargere abbondantemente il cosciotto di sale e pepe, punzecchiarlo qua e là e metterlo a marinare la sera precedente in un capace recipiente con olio, succo di limone e rosmarino. Al mattino sgocciolare bene, cospargere con foglioline di rosmarino, unire le patate pelate, e tagliate e cubetti. Disporlo su una piastra unto d'olio e arrostire in forno ben caldo per 40/45 minuti, bagnando di tanto in tanto con il liquido della marinata.