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Ricetta di: Marina
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137 persone hanno cucinato la ricetta
12 Costolette D'agnello; 150 G Pangrattato; 1 Manciata Prezzemolo; 40 G Formaggio Pecorino Siciliano; 2 Uova; Aceto Di Mele; 3 Cucchiai Mandorle Sbucciate E Triturate; 150 G Misticanza Di Campo; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Marinare 30 minuti nell'aceto le costolette un po' battute. Passarle in una panatura di pecorino, pangrattato, prezzemolo tritato, quindi nelle uova battute con sale e pepe, poi di nuovo nella panatura precedente e infine nelle mandorle. Friggerle nell'olio e servirle sulla misticanza.
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