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Ricetta di: Paride
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1000 G Cozze; 1000 G Pomodori Freschi; Olive Nere; 1 Limone; 2 Spicchi Aglio; Prezzemolo; Pepe
Far bollire le cozze con aglio e prezzemolo. Intanto preparare la salsa con i pomodori tagliati a dadini, le olive, il succo del limone e dell'olio d'oliva. Scolate le cozze e disponetele su di un piatto, versateci sopra la salsa ed aggiungete una spruzzata di pepe.
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