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Ricetta di: Ahyan
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138 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Cozze; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 1 Pezzetto Cipolla Tritata Finemente; Pepe; 1 Mazzetto Prezzemolo; 2 Spicchi Aglio; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaino Aceto Di Vino; Pangrattato; Sale
Far aprire le cozze su fuoco vivo con il vino, la cipolla e il pepe. Sgocciolarle, staccarne la valva vuota e disporle in una teglia. Cospargerle con il prezzemolo e l'aglio tritati, con il pangrattato, sale e pepe. Irrorare con l'olio emulsionato con l'aceto e far gratinare in forno per qualche minuto.
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