Crema Di Carota Alle Spezie

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Ricetta di: Abbey

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Carote; 2 Spicchi Aglio; Olio D'oliva Extra vergine; Aceto Di Mele; 2 Cucchiaini Cumino Pestato; 1 Cucchiaino Harissa; 1 Cucchiaino Cannella; 1/2 Cucchiaino Zenzero; Sale Marino Integrale

Preparazione della ricetta di cucina:

Spazzolare le carote sotto acqua corrente e tuffarle in acqua bollente fino a cottura. Schiacciarle in una ciotola con i rebbi di una forchetta, incorporando a poco a poco l'aglio triturato, le spezie, l'olio, l'aceto, schiacciando e mescolando il composto fino ad ottenere una crema omogenea. Servire su crostini di pane.