Crema Di Frutta Allinglese

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Ricetta di: Nives

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Frutta Mista (pere; Mele; Ribes; Uva; Ciliegie); 200 G Zucchero; 250 G Panna; 3 Tuorli D'uovo; 60 G Burro Fuso; 1 Bicchiere Acqua

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare e tagliare pere e mele a pezzi senza togliere nè buccia, nè torsolo; pulire, lavare e sgranare l'uva e il ribes, snocciolare le ciliegie, mettere tutto in una casseruola con l'acqua e lasciar cuocere a fuoco lento fino a che la polpa delle mele e delle pere sarà tenera. Passare tutto al setaccio e porre il passato in 1 casseruola, zuccherare, unire il burro fuso, i tuorli e la panna, mescolando. Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Servirla fredda.