Crema Di Ricotta Della Nonna

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Ricetta di: Adrienne

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Ricotta; 120 G Zucchero; 3 Tuorli D'uovo; 1 Bicchiere Latte; 1/2 Bicchiere Alchermes; 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato; 1 Pizzico Cannella; 1 Scatola Biscotti Savoiardi

Preparazione della ricetta di cucina:

Sciogliere la ricotta con il latte, poi unire tutti gli altri ingredienti, esclusi i biscotti, sbattendo per circa 1 ora con 1 cucchiaio di legno. Comporre il dolce in 1 vassoio alternando gli strati con i savoiardi bagnati nel liquore. Livellare l'ultimo strato di ricotta con la lama di 1 coltello bagnata nell'acqua bollente. Guarnire a piacere e mettere in frigo per qualche ora.