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"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Airan
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207 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Ricotta Romana; 180 G Panna Montata; 140 G Zucchero Semolato; 80 G Zucchero A Velo; 100 G Albicocche Secche; 4 Fogli Colla Di Pesce; 4 Uova; 50 Cl Latte; 20 G Maizena; Apricot Brandy
Tagliate le albicocche a pezzetti e lasciatele macerare nell'apricot. In una pentolina montate i tuorli con lo zucchero semolato; unite la maizena sciolta con un po' di latte tiepido e poi versate il resto del latte freddo. Appena il composto alza il bollore unite la colla di pesce ben strizzata, mescolate, ritirate dal fuoco, fate raffreddare. Frullate la ricotta e lo zucchero a velo. Amalgamate crema, ricotta, panna montata, albicocche con il loro liquore. Versate in coppa e ponete in frigo.
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