CREMA DI ZUCCA

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Ricetta di: Kiana

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 g. di zucca gialla sbucciata e tagliata a dadini
200 g. panna fresca
500 g. di buon brodo
sale
pepe nero da macinare al momento

Preparazione della ricetta di cucina:

In un recipiente, adatto alla cottura a microonde alto e stretto, mettete la zucca tagliata a dadini, aggiungete
un dito di acqua, coprite con la pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza per 5 minuti.
Lasciate riposare per 1 minuto, poi eliminate la pellicola e frullate la zucca.
Unite la panna e il brodo, salate, versate in un recipiente non troppo stretto e cuocete nel forno a microonde
a potenza medio-alta e a recipiente coperto per circa 4 minuti, e poi servite.