Crepes Imperiali

"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Jaziel

Votare la ricetta (19 voti)

117 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3 Crepes; 6 Fette Salmone Affumicato; 1 Scalogno; 3 Noci Burro; 6 Cucchiai Crema Di Latte; 1/2 Bicchiere Cognac; 6 Cucchiai Vellutata Di Pesce; 1 Mestolo Fumetto Di Pesce; Sale; Pepe Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere nella padella le noci di burro con lo scalogno tritato, far rosolare, aggiungere le crepes preparate in cucina precedentemente e farcite con il salmone e la vellutata. Aggiungere un cucchiaio di fumetto di pesce, far cuocere per qualche minuto, poi flambare con il cognac; infine unire la crema di latte ed amalgamare il tutto. Mettere le crepes nel piatto e guarnire con dei filettini di salmone affumicato.