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Ricetta di: Remy
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294 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Pancarré; Brodo; 2 Uova; 50 G Salmone Affumicato; 100 G Salmone Al Naturale; 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato; 3 Cucchiai Farina; Olio D'oliva; Pangrattato
Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo. Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo.
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
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