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Ricetta di: Marleigh
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99 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Piselli; 200 G Ricotta; 1 Tuorlo D'uovo; 50 G Pangrattato; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Farina; 1 Uovo; Farina Di Mais; Olio D'oliva
Lessare i piselli e frullarli. Amalgamarvi la ricotta setacciata, il tuorlo, il pangrattato ed il parmigiano. Mescolare bene e formare delle polpettine. Passarle nella farina poi nell'uovo sbattuto e infine rotolarle nella farina di mais. Friggere le polpette in abbondante olio caldo.
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