CROSTATA AL RABARBARO:COPERTURA

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Ricetta di: Melitta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 g farina bianca - 100 g burro - 175 g zucchero - 100 g
graniglia di mandorle

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare tutti gli ingredienti in modo da ottenere
un impasto omogeneo anche se molto friabile.
Sbriciolare questo composto sulla frutta,
già appoggiata sulla torta e passare in forno.
Le briciole si “siederanno”, ma è proprio quello che
devono fare, creando un disegno irregolare e spezzato
e addolcendo l’asprezza del rabarbaro. Ottimo da provare
anche con una torta di prugne a settembre-ottobre!