Crostata Di Castagne

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Ricetta di: Jacey

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Pasta Frolla; 500 G Castagne; Latte; Vaniglina; 100 G Zucchero; 10 Cl Panna Montata; 150 G Marrons Glacés A Pezzetti; Violette Candite

Preparazione della ricetta di cucina:

Rivestire una tortiera con la pasta, punzecchiarla, coprirla con carta e fagioli secchi e cuocere per 15 minuti nel forno a 190 gradi. Togliere carta e fagioli e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare le castagne in acqua salata e passarle. Unirvi 1/2 bicchiere di latte, lo zucchero e la vaniglina, su fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una crema. Riempire la crostata con la purea di castagne, cospargere con marrons glacés e violette.