Crostatine Uova Di Salmone

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Ricetta di: Estrella

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Pepe; Sale; 2 Cucchiai Prezzemolo; 1 Cipolla Piccola; 250 G Formaggio Philadelphia; 4 Tartellette Di Pasta Sfoglia; 4 Cucchiai Uova Di Salmone

Preparazione della ricetta di cucina:

Le tartellette devono essere già cotte. Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe. Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.