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Ricetta di: Moises
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519 persone hanno cucinato la ricetta
6 Carciofi; 6 Fette Pane Tostato; 200 G Tonno All'olio D'oliva; 2 Coste Sedano; 500 G Fagiolini Fini; 1 Presa Sale
Lavare accuratamente i carciofi, privarli delle foglie più dure, lasciando praticamente solo il cuore e lessarli. Mondare i fagiolini, lavarli accuratamente e lessarli. Versare in un frullatore i carciofi, i fagiolini, il tonno, la costa di sedano tagliata sottilmente ed una presa di sale. Spalmare sulle fette di pane tostate la crema che si è ottenuta.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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