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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Kole
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279 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Carne Macinata; 2 Uova; 50 G Prosciutto Cotto; 1 Bicchiere Latte; Mollica Di Pane Raffermo; 100 G Burro; 1 Bicchiere Vino Marsala; Farina; Sale; Pepe
Lavorare la carne con le uova, la mollica di pane ammorbidita nel latte, il prosciutto tritato, sale e pepe. Formare delle polpette, infarinarle e friggerle in 80 g di burro. Fondere il rimanente burro, unire il marsala, un bicchiere di acqua e portare ad ebollizione. Immergere nel sugo le polpette e farle insaporire finché il liquido sarà quasi tutto evaporato.
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