DENTICE AL CARTOCCIO

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Ricetta di: Lena

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272 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 g. tranci di dentice.
30 g. olio di oliva extra vergine
un cucchiaio di succo di limone
uno spicchio d'aglio
sale e pepe q.b.

Preparazione della ricetta di cucina:

Disponete tranci di dentice su un foglio di carta oleata, dopo averli passati sotto l'acqua e non asciugati.
Spruzzate il succo di limone, l'olio, unite lo spicchio d'aglio privato del germoglio centrale, sale e pepe.
Chiudete il cartoccio non troppo stretto e cuocete nel forno microonde alla massima intensità per 6 minuti,
ruotando il cartoccio un paio di volte, in modo che la cottura sia uniforme.
Lasciate riposare per 1 minuto, poi servite aprendo il cartoccio solo davanti ai commensali. Se volete che il
pesce abbia un aspetto brillante, al momento di servire spennellatelo con il suo sugo.