Dessert Alla Ricotta

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Ricetta di: Ciriaco

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Ricotta; 100 G Canditi Misti; 250 G Yogurth Agli Agrumi; 8 Cucchiai Zucchero; 2 Limoni; 8 Cialde

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavorare la ricotta in una terrina fino a renderla morbida, aggiungere lo yogurth e continuare a lavorare fino a ridurre il composto in una crema soffice e morbida. Incorporare lo zucchero e i canditi e sbattere ancora; dopodichè suddividere il composto in 4 coppette e metterle a riposare in frigo. Prima di servire grattugiare sulla superficie della crema, la scorza del limone e guarnire con le cialde.