Dessert Di Ciliegie

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Ricetta di: Palma

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Ciliegie Nere; 200 G Ricotta; 1 Bicchiere Panna; 1 Bicchierino Cognac; 3 Cucchiai Zucchero A Velo; 2 Cucchiai Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Snocciolare le ciliegie, cospargerle con 2 cucchiai di zucchero e far riposare per 2 ore. Metterle in tegame con il loro succo e il liquore e bollire adagio per qualche minuto. Mentre si raffreddano montare la panna, addolcirla con lo zucchero a velo e amalgamarla alla ricotta passata al setaccio. Disporre nelle coppette la crema di ricotta e distribuirvi le ciliegie con loro sughetto.