Dolce Di Patate

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Ricetta di: Nara

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Patate; 70 G Prugne Secche; 70 G Uvetta Sultanina; 2 Fette Pane; 130 G Zucchero; 10 Cl Latte; 2 Pere; 3 Uova; 125 G Cioccolato Fondente; Burro; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare le patate in acqua salata. Ammollare il pane nel latte. Sbucciare e tagliare a dadini le pere. Snocciolare le prugne. Far rinvenire l'uvetta in acqua. Fondere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre le patate in purea e unire il cioccolato, le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta, le prugne, il pane e le pere. Mescolare. Imburrare una teglia, versarvi il dolce, cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.