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Ricetta di: Isaura
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106 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Arachidi Sgusciate; 250 G Zucchero; 125 G Cacao Amaro; 3 Tuorli D'uovo; 1 Albume D'uovo; 1 Cucchiaio Burro
Tostare leggermente le arachidi in forno; tenerne da parte 1 manciata e tritare le altre. Impastarle con 200 g di zucchero, il cacao, i tuorli sbattuti, l'albume e il burro a temperatura ambiente. Lavorare con cura il composto e formare dei dolcetti ovali o rotondi, leggermente schiacciati. Passarli nello zucchero rimasto, decorarli con le noccioline tenute da parte, metterli in pirottini colorati e servirli.
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