Dolcetti Di Arachidi

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Ricetta di: Isaura

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Arachidi Sgusciate; 250 G Zucchero; 125 G Cacao Amaro; 3 Tuorli D'uovo; 1 Albume D'uovo; 1 Cucchiaio Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Tostare leggermente le arachidi in forno; tenerne da parte 1 manciata e tritare le altre. Impastarle con 200 g di zucchero, il cacao, i tuorli sbattuti, l'albume e il burro a temperatura ambiente. Lavorare con cura il composto e formare dei dolcetti ovali o rotondi, leggermente schiacciati. Passarli nello zucchero rimasto, decorarli con le noccioline tenute da parte, metterli in pirottini colorati e servirli.