Elisir Di Cannella

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Ricetta di: Ilenia

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300 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

320 G Alcool A 95 Gradi; 5 G Cannella Di Canna; 10 G Genziana; 20 Bacche Ginepro; 5 G Menta; 10 G Scorza Gialla Di Limone; 1 G Vaniglia In Stecche; 250 G Acqua; 500 G Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Frantumate nel mortaio vaniglia e cannella e ponetele a macerare nell'alcool in un vaso ermeticamente chiuso per circa 10 giorni agitando due volte al giorno. Filtrate e spremete bene le droghe, quindi aggiungete lo zucchero con cui avrete fatto uno sciroppo sciogliendolo nell'acqua riscaldata a fiamma lenta. Amalgamate il tutto, lasciate riposare un giorno, rifiltrate ed imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Consumate dopo tre mesi.