Elisir Di Ginepro

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Ricetta di: Lylah

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

170 G Alcool; 500 G Acqua; 240 G Bacche Di Ginepro; 6 G Semi Di Anice; 3 G Cannella Contusa; 500 G Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

In un contenitore di vetro a chiusura ermetica contenente una miscela composta da 170 g di alcool a 95 gradi e 500 g d'acqua, mettere a macerare 240 g di bacche di ginepro moderatamente pestate, 6 g di semi di anice, 3 g di cannella contusa. Lasciare infondere per 10 giorni senza agitare; filtrare e aggiungere 500 g di zucchero. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, il liquore è pronto. Consumare alla dose di un cucchiaio di minestra o di un bicchierino prima di ogni pasto per stimolare l'appetito o per aiutare la digestione.