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Ricetta di: Delinda
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262 persone hanno cucinato la ricetta
Fagiano
Olio
Burro
Vino bianco secco
Un pò di conserva
Dado
Uno spicchio d'aglio
Cipolla
Tre coste di sedano
Due foglie di lauro
Prezzemolo.
1 Pulire, tagliare il fagiano a pezzetti e metterlo a rosolare in olio e burro.
2 Aggiungere il vino bianco, aggiungere la conserva e le verdure frullate crude, quindi aggiungere sale, dado, lauro, chiudere con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco molto lento, per circa quaranta minuti.
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