Fagiolini Sgranati Verdi Con Frutti Di Mare

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Ricetta di: Eva

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fagiolini sgranati verdi con frutti di mare

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Fagiolini Sgranati Verdi; 100 G Gamberetti Sgusciati; 100 G Seppioline; 100 G Calamari Piccoli Tagliati Ad Anelli; 2 Gamberoni; Succo Di Limone; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Peperoncino Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare in acqua leggermente salata i fagiolini facendo attenzione che non passino la cottura e scolare. Immergere il pesce in acqua bollente il tempo necessario che riprenda il bollore e scolare immediatamente. Disporre in un piatto di portata sia i fagiolini che i pesci mescolare decorare con i gamberoni. a parte preparare una salsina con olio d'oliva extra-vergine, sugo di limone, sale e pepe ed un pizzico di peperoncino finemente tritato; quando il tutto sarà ben amalgamato lo passerete sopra ai fagiolini con frutti di mare. Meglio se lo farete 5 minuti prima di servire in tavola.