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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Zeno
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1 Faraona Di 1000 G; 4 Fette Pancetta; 30 G Burro; 1 Bicchierino Brandy; Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Marsala; Sale; 1 Bicchiere Latte
Tagliare la faraona in 4 parti. In un tegame far rosolare la pancetta in olio e burro a fuoco dolce. Unire i pezzi di faraona e farli rosolare bene. Salarli e bagnare con il brandy, farlo evaporare poi versarvi il marsala. Coprire il tegame e cuocere la faraona unendo il latte poco per volta fino a completa cottura.
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