Faraona Profumata

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Ricetta di: Annika

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Faraona; 100 G Olive Nere; 2 Spicchi Aglio; 1 Carota; 1 Rametto Rosmarino; 1 Costa Sedano; Prezzemolo; 500 G Pomodori Maturi; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a pezzi la faraona e fatela rosolare in una pentola piuttosto grande con olio d'oliva, rosmarino e aglio. Aggiustate di sale e pepe, bagnate col vino bianco e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso. Intanto tritate finemente la carota, il sedano e il prezzemolo. Aggiungete alla carne e cuocete per 10 minuti a pentola coperta. Aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti e le olive. Completate la cottura e servite ben caldo.