Farfalloni Al Basilico

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Ricetta di: Consalvo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Farfalloni Verdi; Basilico; 1 Spicchio Aglio; 10 Mandorle; 50 G Formaggio Grana Grattugiato; 2 Cucchiai Panna; 30 G Burro; Sale; Abbondante Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna. Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso. Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata. Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire.