Farro E Fagiolini

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Ricetta di: Belen

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Farro; 150 G Fagiolini; 150 G Pomodorini Ciliegia; 100 G Olive Nere; Basilico In Foglie; 1/2 Spicchio Aglio; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Peperoncino; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate bollire il farro per mezz'ora in abbondante acqua salata. Scolatelo, fermate la cottura sotto l'acqua fredda e lasciatelo asciugare distribuendolo su un canovaccio. Togliete le punte ai fagiolini, tagliateli a pezzetti e lessateli per 5 minuti. Lavate i pomodori e tagliateli in quattro parti. In una terrina mettete il farro, i fagiolini e i pomodori, unite le olive nere, il basilico, l'aglio tritato, il peperoncino e condite con sale e olio. Mescolate e servite.