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Ricetta di: Ulrico
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216 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Fesa Di Vitello; 150 G Prugne; 200 G Sottaceti; 2 Cucchiai Succo Di Limone; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; Spezie Miste (chiodi Di Garofano; Noce Moscata; Cannella); Sale
Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.
Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli

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