Fettine Di Lonza Alla Napoletana

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Ricetta di: Genny

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fette Lonza Di Maiale (fette Di 150 G Ognuna); 150 G Olio D'oliva; 1/2 Cipolla; Aglio; 80 G Pinoli; 80 G Uvetta Sultanina; 400 G Doppio Concentrato Di Pomodoro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Dopo aver battuto le fettine, allinearle sul tagliere e mettere sopra ognuna un po' di uvetta, di pinoli, mezzo spicchio di aglio, sale e pepe. Arrotolate le fette e chiuderle con uno stecchino, quindi porle a rosolare in un tegame con olio, dove abbia già preso colore la cipolla finemente tritata. Dopo la rosolatura, aggiungere la salsa di pomodoro e, senza versare acqua, cuocere a fuoco lento, con coperchio.