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Ricetta di: Kamron
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98 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Fettuccine; 500 G Peperoni; 50 G Burro; 3 Spicchi Aglio; Basilico; 50 G Guanciale Di Maiale; Sale; Pepe
Fate sbollentare per pochi minuti i peperoni, dopo averli tagliati a metà e liberati dai semi; quindi tagliateli a striscioline. Metteteli ad insaporire nella casseruola dove avrete fatto rosolare il burro con l'aglio, qualche foglia di basilico e il guanciale tagliato a pezzettini. Lasciate cuocere per 10 minuti; salate e pepate un momento prima di levare dal fuoco. Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente e conditela con i peperoni e il loro intingolo.
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