Fichi Alle Spezie

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Ricetta di: Milena

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

12 Fichi Maturi; 200 G Zucchero; 2 Arance (scorza); 1 Stecca Cannella; 16 Grani Coriandolo; 10 Grani Pepe; 4 Chiodi Di Garofano; 2 Centimetri Zenzero Fresco Tagliato A Julienne; 2 Pizzichi Spezie (cannella; Coriandolo; Pepe)

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete in una pentola 100 cl di acqua insieme allo zucchero, alle bucce d'arancia e a tutte le spezie e fate bollire per 10 minuti. Immergete i fichi nello sciroppo e lasciateli, senza farli bollire, su fuoco dolce, per 5 minuti. Scolate i fichi, metteteli sul piatto fondo da portata e tenete da parte. Riducete lo sciroppo della metà senza farlo bollire e quando è freddo, dopo averlo passato in un colino, versatelo sui fichi. Usate le bucce d'arancia per decorare i fichi.